Lundi 18 juillet 2016
J'ai rencontré à une sortie de géobio en Ariège le dernier herboriste diplômé de France, la profession ayant été supprimée depuis. Il m'a tellement impressionnée que j'ai voulu aller le consulter dans son minuscule village ariégeois, Irazein.
Il vit au-dessus du village, sans accès routier, dans une grange bien aménagée, entourée de prés où, avec sa compagne, ils ramassent des plantes sauvages ou cultivent celles dont ils ont besoin. Quelle vie simple, proche de la nature! J'aurais aimé, mais c'est raté pour cette fois-ci... En tout cas, une rencontre bien intéressante.
Je passe ensuite à Samortein, chez la dame aux sorbets, où je commence à mettre le traitement en pratique: sorbet au thym et sorbet au cassis, les deux plantes que l'herboriste m'a prescrites... pas sous cette forme bien sûr!
De là, je monte jusqu'au lac de Bethmale, où j'étais allée en hiver avec Hélo.
Décidément, ce petit lac me fait vraiment penser au Blausee, près de Kandersteg. Sauf qu'on n'est pas au milieu de sapins mais de feuillus, principalement des hêtres.
Et que ce n'est pas aussi civilisé que la Suisse: ici, pas d'hôtel "Bethmalesee", juste un gîte de groupe simple pour l'accueil des pêcheurs.
J'ai rencontré à une sortie de géobio en Ariège le dernier herboriste diplômé de France, la profession ayant été supprimée depuis. Il m'a tellement impressionnée que j'ai voulu aller le consulter dans son minuscule village ariégeois, Irazein.
Il vit au-dessus du village, sans accès routier, dans une grange bien aménagée, entourée de prés où, avec sa compagne, ils ramassent des plantes sauvages ou cultivent celles dont ils ont besoin. Quelle vie simple, proche de la nature! J'aurais aimé, mais c'est raté pour cette fois-ci... En tout cas, une rencontre bien intéressante.
Je passe ensuite à Samortein, chez la dame aux sorbets, où je commence à mettre le traitement en pratique: sorbet au thym et sorbet au cassis, les deux plantes que l'herboriste m'a prescrites... pas sous cette forme bien sûr!
De là, je monte jusqu'au lac de Bethmale, où j'étais allée en hiver avec Hélo.
Décidément, ce petit lac me fait vraiment penser au Blausee, près de Kandersteg. Sauf qu'on n'est pas au milieu de sapins mais de feuillus, principalement des hêtres.
Et que ce n'est pas aussi civilisé que la Suisse: ici, pas d'hôtel "Bethmalesee", juste un gîte de groupe simple pour l'accueil des pêcheurs.
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